Пятый день — Крепость царицы Тамар — Храмы Сапара, Зарзма, Чулеви — Золотая крепость
Завтракаем прямо в отеле, можно не так рано — едим смотреть знаменитую крепость царицы Тамар в Абастумани — после обедаем в Ахалице — на выбор посещаем скрытые от массового туриста храмы Зарзма, Сапара или Чулеви. А так же на выбор Золотую крепость или Крепость Царицы Тамар. Вечером возвращаемся в Ахалцихе (по сезону в Абастумани), где и заночуем.
Если нам повезёт с погодой в темное время суток, то по желанию есть возможность посетить Абастуманскую астрофизическую обсерваторию и провести там экскурсию, плюс взглянуть на ночное небо над Грузией.
Описание объектов на этот день:
Золотая крепость — является одной из самой укрепленных крепостей (цитадель) в о всей Грузии. Находиться она немного вдали от основных дорог и закрыта лесами и горами для более стратегического размещения в древние времена.
Крепость царицы Тамар — еще одно сооружение древней Грузии и одновременно резиденция большинства грузинских царей, находиться прямо на въезде в курорт Абастумани, тоже немного скрыта плотным хвойным лесом и обосновалась на холме. Здесь нам предстоит совершить пеший поход длинною около 2 километров в две стороны, дорогу будет проходить в тени деревьев и не составляет никакого труда.
Храм Зарзма — это древний монастырский комплекс заложенный еще в 8 веке, правда современные здания хоть и датируются 11014 веком — представляют из себя достаточно любопытное зрелище, как и древние грузинские фрески 16 века.
Некоторые особенности дневного маршрута Красивая Грузия:
Особых сложностей и условностей в этот день на предвидеться, а совершенный во время обеда пикник на природе, будет только приятным дополнением к релаксирующему активному туризму. Объекты для посещения будут выбраны на выбор по вашему усмотрению.
4. Фонтаны Дубая
Одна из главных достопримечательностей Дубая находится в озере Burj Khalifa Lake, огромном искусственном водоеме, созданном рядом с башней Бурдж Халифа. Комплекс танцующих и поющих фонтанов занимает территорию длиной 275 м, шириной 100 м. По форме они представляют собой две дуги и пять окружностей. Высота водных струй может достигать пика в 152 м. Водное шоу проходит 11 или 13 раз в сутки. Хотя технически дневные и вечерние представления особенно не отличаются, но выглядят они по-разному. Водные струи, раскрашенные солнцем, очень красивы, но особенно впечатляет ночная феерия с искусственной подсветкой. Танец фонтанов сопровождается музыкой. В водном репертуаре есть и арабские мелодии, и мировые хиты.
Музей вина тётушки Нуну (Нумиси)
Музей вина тётушки Нуну (Нумиси).
В небольшом кахетинском селе Велисцихе работает музей, посвященный виноделию и истории региона. Его основала местная жительница – Нуну – обнаружившая на своем участке развалины винодельни. Руины были отреставрированы и на их базе открылся музей.
Зачем посещать:
Коллекция музея тетушки Нуну включает винодельческую технику и приспособления, которые местные жители столетиями использовали для изготовления вина. Во время экскурсии также можно увидеть традиционную кахетинскую одежду, мебель и другие старинные вещи.
Гостям предлагают попробовать домашнюю кухню, по запросу посетителей возможно проведение мастер-классов.
Адрес: Numisi Cellar Museum, Kvareli-Mukuzani, Велисцихе, Грузия.
Озеро Янисъярви
Озеро Янисъярви.
6
Считается, что этот природный объект возник в результате падения метеорита. Глубина водоема в некоторых местах впечатляет: 57 м. Перепад глубин в Янисъярви довольно значительный, что привело к формированию разнообразной водной фауны. Название водоема переводится с финского языка как «заячье озеро»: им оно обязано своей форме.
Самое популярное развлечение на озере – рыбалка. Добывают рыбу в основном с помощью троллинга и спиннига. Прекрасно ловится здесь окунь, плотва, малютка ряпушка и лещ. Иногда, если повезет, попадается и лосось. На берегах озера обустроены туристические базы, оснащенные максимальным числом удобств.
Адрес: Оз. Янисъярви, Республика Карелия, Россия.
Сорта винограда, выращиваемые в Кахетии
Сорт Саперави, можно сказать, является символом Грузии и наиболее известен любителям грузинских вин. Он широко распространен не только в Кахетии (откуда он и родом), но и по всей Грузии.
Саперави — один из немногих сортов, у которого не только кожица, но и мякоть красного цвета, что придаёт винам из этого сорта насыщенный и глубокий цвет. Саперави также ценится за свою устойчивость к холодам, относительную продуктивность и достаточно высокий уровень танинов и кислотности, которые позволяют винам из Саперави выдерживать долгие годы созревания в бутылке. Последние две характеристики также ценятся в ассембляже Саперави с другими сортами, т.к. они придают последним хорошую структуру и потенциал к выдержке.
Саперави используются для производства целого ряда различных по стилю вин: красных и розовых, сухих или полусладких, сделанных классическим способом с выдержкой в квеври или современным — в дубовых бочках.
Ркацители
Белый сорт Ркацители занимает в Кахетии, и во всей Грузии, такое же важное место, как и Саперави. Этот морозоустойчивый сорт способен сохранять достаточно высокий уровень кислотности при высоких температурах и производить освежающие сухие белые вина, и в то же время созревать до высоких уровней сахара, позволяющие делать из Ркацители и полусладкие вина
Этот сорт используется даже для производства креплёных вин и бренди
Этот морозоустойчивый сорт способен сохранять достаточно высокий уровень кислотности при высоких температурах и производить освежающие сухие белые вина, и в то же время созревать до высоких уровней сахара, позволяющие делать из Ркацители и полусладкие вина. Этот сорт используется даже для производства креплёных вин и бренди.
Разнообразие условий выращивания винограда в Кахетии позволяет получать разные вина, которые получили защищенные географические наименования. На самых известных из них — Мукузани, Киндзмараули, Напареули и Цинандали следует остановиться поподробнее, что я и сделаю в отдельных статьях с примерами вин и дегустацией. Здесь же я немного расскажу про Алазанскую Долину, которую иногда называют «Тосканой Грузии».
Алазанская Долина
Этот легендарный регион носит название чистой реки Алазани, протекающий через живописную долину, окруженную горными хребтами.
Алазанская долина находится на высоте 200-500 метров и отличается благоприятными для виноградарства климатическими условиями и почвами, о которых я упоминала выше. Однако, в отличие от микрозон Киндзмараули или Цинандали, «Алазанская долина» не является защищённым наименованием для винодельческого региона. Более того, это практически весь объем этого вина идёт на экспорт, само же вино относится к бюджетному сегменту и не отличается высоким качеством.
Производство «Алазанской Долины», полусладкого белого (из сорта Ркацители) или красного (из Саперави, к которому иногда добавляется небольшое количество красных сортов Александроули или Оджалеши), вина с невысокой кислотностью, началось в 1977 году, когда винодельческая отрасль Грузии переживала не лучшие времена, что отразилось на качестве этого вина. Более того, в 2000-ых годах на российский рынок поступала поддельная «Алазанская Долина», что ещё больше подорвало её репутацию. После эмбарго, наложенного на грузинские вина с 2006 по 2013 год, технологии их производства улучшились, что положительно сказалось и на качестве вин под брендом «Алазанская Долина». Сегодня же его качество зависит от производителя, но корректное вино можно найти.
Тушети
Тушети.
Тушети – живописная горная область, которая административно входит в состав Кахетии. Большая часть этого исторического региона, который сегодня практически необитаем, является национальным парком.
Зачем посещать:
По парку Тушети проложены туристические маршруты, которые позволяют как полюбоваться природными красотами, так и узнать об истории региона. Администрация нацпарка и туристический центр с небольшой гостиницей находятся в селе Омало: здесь также есть закусочная, услуги аренды машин, лошадей и снаряжения.
При планировании поездки стоит учитывать труднодоступность региона. Через Тушети проходит автомобильная дорога, однако движение по ней открыто только в июле-сентябре.
Адрес: Тушети, Кахетия, Грузия.
Национальный парк Тушети
Горная область считается труднодоступной. Она находится в северной части региона. Здесь практически полностью отсутствуют асфальтные дороги. Именно поэтому туристу придется потратить силы и быть готовому к серьезным испытаниям.
Оптимальным решением считается путешествие на внедорожнике. Компании предлагают специальные экскурсионные туры по местности. Для этого человеку придется выделить сразу несколько дней своего отпуска. Только дорога в одном направлении отнимет не менее 18 часов. Однако такое захватывающее приключение гарантированно останется в памяти надолго
Дополнительно рекомендуется уделить внимание изучению жизни местных жителей. Для этого потребуется провести на территории минимум несколько дней
Шида-Картли
Уплисцихе
Древнее пещерное городище, возникшее в примерно во II веке до нашей эры (хотя считается, что первые поселения возникли здесь ещё на 2-3 века раньше). Люди вели здесь свой быт, оборонялись от врагов, приносили жертвы языческим божествам, сменялись эпохи и религии — этот город видел все. Все это продолжалось примерно два тысячелетия (!) — вплоть до XIX века, потом город был покинут. Сейчас Уплисцихе входит в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Удивительно, что многие сооружения сохранились: торговые лавки, залы, храмы, акведуки, ограды, аптеки, жертвенные ямы, печи и винодавильни. Все это позволяет представить себе быт тех времён в мельчайших подробностях.
Уплисцихе
Телави
Телави.
Телави является столицей и одним из древнейших городов Кахетии. Историки считают, что поселение на этом месте существовало еще в I веке н.э. Уже в XI веке Телави впервые становится столицей Кахетинского царства, а затем продолжает играть важную историческую роль в регионе.
Зачем посещать:
В Телави едут за историческими достопримечательностями, главная из которых – крепость Батонис-цихе. Это оборонительный комплекс, построенный в XVII-XVIII веках и хорошо сохранившийся до наших дней. Туристы могут побродить по крепости самостоятельно или заказать экскурсию, а также осмотреть экспозицию местного музея. Рядом с цитаделью растет древний платан – по оценкам специалистов, этому дереву уже 800-900 лет.
Туристы также останавливаются в Телави, чтобы ездить отсюда на экскурсии по другим достопримечательностям Алазанской долины. Совсем рядом расположены монастыри Шуамта (самые древние постройки датируются V веком) и комплекс Икалто.
Адрес: Телави, Кахетия, Грузия.
Собор Алаверди
Храм почитается в Катехии больше остальных. До него потребуется проехать 20 км от Телави. Турист должен быть предельно внимательным и не спутать название с другим армянским городком. На его территории находится монастырь Санаин. Он также известен под названием Алаверди.
Собору пришлось не один раз пострадать от сейсмической активности. Однако и сегодня он имеет прежнюю форму. Монументальная постройка занимает второе место по высоте во всей Грузии. На территории до сих пор выращивают виноград, и находится одно из самых больших хранилищ вина. Здесь можно приобрести уникальные экспонаты, которые станут украшением любого стола.
Кварели
Кварели.
Город Кварели также расположен в Алазанской долине. Это не только туристический, но и винодельческий центр: в окрестностях множество виноградников, а местные производители выпускают Киндзмараули, Мукузани и другие известные грузинские вина.
Зачем посещать:
В Кварели и окрестностях есть несколько достопримечательностей, в том числе:
- Крепость постройки XVIII века с сохранившимися оборонительными башнями и воротами.
- Музей, посвященный И. Чавчавадзе – грузинскому общественному деятелю, который родился именно в Кварели.
- Корпорация Киндзмараули, а также другие винные заводы, многие из которых предлагают экскурсии по производству и дегустации.
- Озера (Кварельское и Илии) с прибрежными отелями, кафе и другой инфраструктурой для отдыха.
Адрес: Кварели, Кахетия, Грузия.
Что посетить: фото с описанием
Что необходимо обязательно увидеть в Сигнахи?
Крепостные стены
Толстые крепостные стены тянутся на 4 км и обрамляют практически весь город. На стенах расположены 24 башни, есть шесть больших ворот. Улочки вокруг стен старинные, живописные, а торговцы продают местные колоритные товары. Если идти вдоль стены, можно обогнуть весь город.
Прогулка вдоль стены бесплатна. Можно взять услуги частного экскурсовода за 20 лари (8 долларов), который расскажет историю каждой башни, посвятит в основные события, которые пережила крепость.
Координаты 4 1.62106, 45.91901
Национальный музей
Это современный музей, который наполнен археологическими находками. Все они были добыты в Кахетии и непосредственно в Сигнахи. Считается одним из лучших краеведческих музеев Грузии. Отдельный зал полностью занят картинами художника Пиросмани, который является уроженцем этих мест.
Адрес: Руставели, 8. Время работы: с 11:00 до 17:00 (кроме понедельника) Стоимость : 3 лари (1,2 доллара) Координаты: 41.619863, 45.922907
Собор Георгия Победоносца
Храм построен в середине 18 века и представляет собой достаточно крупное строение. Церковь действующая. Крыша покрыта красной черепицей, что немного необычно для подобных строений, а фасад выложен из камней различного размера. Вход бесплатный, координаты: 41.622239, 45.923706
Церковь Святого Стефана
Церковь интересна своей смотровой площадкой, которая находится в самой высокой точке города. Вход бесплатный. Координаты: 41.620801, 45.921320
Подобрать отель в Сигнахи можно здесь:
Бахчисарайский Свято-Успенский мужской монастырь
Бахчисарайский Свято-Успенский мужской монастырь.
3211
Недалеко от Бахчисарая, в живописном ущелье Мариам-Дере, название которого в переводе на русский звучит как Дева Мария, расположен красивейший Свято-Успенский монастырь. Обитель эта существенно старше самого Бахчисарая.
Основана она была предположительно в VIII-IX веках монахами-иконопочитателями, бежавшими в эти края из Византии от преследований. В отличие от многих других крымских монастырей, прекративших свое существование после захвата полуострова татарами-золотоордынцами, Успенский продолжал действовать и со временем даже стал центром православия в Крыму, хотя и находился бок о бок со столицей ханства.
Опустел Успенский монастырь только 1778 году, когда христианское население полуострова было переселено из Крыма в Приазовье, и оставался таким вплоть до 1850 года. В начале XX века с приходом Советской власти для монастыря вновь наступил тяжелый период – он был закрыт и постепенно пришел в полное запустение. Впрочем, и эта черная полоса в жизни обители закончилась – в 1993 года монастырь был возвращен в лоно церкви. Сегодня Свято-Успенский мужской монастырь, повидавший многое за свою более чем тысячелетнюю историю, вновь действующий.
В наши дни Свято-Успенский монастырь привлекает огромное количество людей, независимо от их вероисповедания. Что же так манит сюда туристов? Дело в том, что это один из немногих сохранившихся пещерных монастырей Крыма. Кельи монахов и прочие монастырские постройки вырублены в скалах.
Одни храмы и колокольни почти свисают над обрывом, другие спрятались под многотонными навесами, но все они буквально «вросли» в каменную стену. Белоснежные сооружения на фоне серого камня скал, к которым они прижимаются, выглядят величественно.
Особый интерес у приезжих вызывает самое старое и одновременно самое красивое здание монастырского комплекса – Успенская церковь, стоящая на самом краю обрыва. Поднимаясь по широкой лестнице, ведущей к этой святыне, можно увидеть изображения различных монастырей и храмов мира, а за барельефами хранится земля, привезенная с тех краев. Ни один человек не остается равнодушным, глядя на великолепие Свято-Успенской обители. При этом степень восхищения не зависит от того, во что человек верует.
Адрес: Бахчисарайский Свято-Успенский мужской монастырь, Бахчисарай.
Лучшее время для посещения Кахетии
Хотя Кахетия прекрасна в любое время года, при планировании поездки стоит учитывать сезонные особенности. Например, здешнее лето – это, конечно, сезон солнца и спелых фруктов, но для людей, привыкших к московскому климату, в Телави или Сигнахи может быть по-настоящему жарко. А еще летом здесь стоят плотные, как кисель, утренние туманы и приезжают толпы отдыхающих из самой Грузии.
Примерно то же самое можно сказать и о зимней Кахетии. С декабря по февраль здесь вообще нет туристов, благодаря кристально чистому воздуху открывается ошеломляющий вид на Большой Кавказ, а если повезет, можно увидеть снежное очарование зимнего Сигнахи. С другой стороны, при всем волшебстве такого пейзажа он все же немного скучноват, а главным минусом зимней Кахетии являются закрытые до весны винодельни.
Совсем иной Кахетия становится весной – особенно в конце апреля – начале мая. Солнце греет ласково и незаметно, пейзажи становятся ярко-зелеными, а из-за цветущих персиковых и вишневых деревьев все вокруг кажется накрытым сплошным розовым облаком. В городах пока нет ни туристов, ни отдыхающих – оптимальное время для того, чтобы посетить винодельни, которые после зимнего отдыха только-только начинают принимать первых гостей.
И все же самое атмосферное время в Кахетии – это осень, время сбора винограда и праздника урожая Ртвели. Если вы хотите попасть на сам Ртвели, то учитывайте сразу несколько обстоятельств. Во-первых, у праздника никогда не бывает точных дат: в Восточной Грузии он проводится примерно в конце сентября, в Западной – в середине октября, а в Кахетии иногда может выпадать и на даты перед самыми заморозками. Во-вторых, на сбор урожая у виноделов есть всего два-три дня, поэтому в это время винодельни будут почти гарантированно закрыты для праздных экскурсий.
Фото: Chateau Mikhrani
Впрочем, если вы договоритесь с винодельней за несколько месяцев или даже предложите свою помощь в сборе урожая, то получите уникальный шанс стать непосредственным участником этого самого грузинского праздника. Суть Ртвели – не только в сборе винограда и не только в его прессовании (которое иногда осуществляется по старинке, ногами), сколько в застолье, которое проходит каждый вечер, до тех пор, пока с последней лозы не будет снята последняя виноградная гроздь.
Основные сорта
Мы собрали основные сорта грузинских вин — кто-то вспомнит некогда любимый, но почти забытый вкус, а у кого-то появится возможность впервые его для себя открыть.
1. «Киндзмараули» — высококачественное красное полусладкое вино с интенсивным цветом переспелой вишни, сортовым букетом, нежным, гармоничным, бархатистым вкусом. Одно из известнейших вин Кахетии. Выпускается с 1942 года. Знатоки отмечают, что лучше всего киндзмараули подходит к мясу гриль. Кроме того, вино превосходно сочетается с десертами и фруктами.
2. «Цинандали» — особое белое вино, гордость грузинских виноделов, светло-соломенного цвета, с прекрасным плодовым букетом, мягким тонким вкусом. Производится с 1886 года на старейшем в стране винном class=»aligncenter» width=»990″ height=»743″ 3. «Хванчкара» — жемчужина натуральных полусладких вин, гордость грузинских виноделов, неоднократный победитель на международных конкурсах дегустации вин, с нарядным темно-рубиновым цветом, сильно развитым букетом и ароматом, гармоничным бархатистым вкусом с малиновыми тонами. Любимое вино товарища Сталина.
4. «Саперави» — не только красное вино, но и сорт винного винограда. Вино имеет интенсивную, густую темно-гранатовую окраску, своеобразный гармоничный вкус, приятную терпкость, развитый букет. Выпускается с 1886 года. Саперави рекомендуется к жирным блюдам грузинской кухни.
5. «Тбилисури» — белое полусухое вино. Светло-соломенный цвет, гармоничное сочетание природной сладости, кислотности и аромата винограда придают вину свежесть и мягкость вкуса. Сочетать вино рекомендуется с сыром сулугуни, рыбой и фруктами.
6. «Ахашени» — отличнейшее красное полусладкое вино с сильным приятным букетом, яркой темно-гранатовой окраской и редкостной гармонией вкусовых свойств с шоколадными тонами. Производится с 1958 года.
7. «Эрети» — натуральное белое сухое вино, светло-соломенного цвета, аромат с плодовыми тонами, свежим и гармоничным вкусом. Выпускается с 1977 года. Является отличным аперитивом, а также подается к дарам моря и овощным салатам.
8. «Мукузани» — одно из лучших сухих красных вин, темно-гранатового цвета, с ярко выраженным фруктовым ароматом и сложным букетом, имеет мягко-бархатистый вкус и гармоничное прекрасное послевкусие. Выпускается с 1888 года. Мукузани считается лучшим грузинским вином из тех, что производятся из винограда саперави. Отличается оно тем, что долго выдерживается в дубовых бочках — минимум три года. Лучше всего сочетается с мясом.
9. «Кахетинское» — натуральное белое сухое вино, производимое в Грузии с 1948 года. Вино обладает золотисто-янтарным цветом, высокой экстрактивностью и специфическим плодовым ароматом.
Греми
Здесь находится одна из главных церквей Кахетии — Церковь Архангелов Михаила и Гавриила, построенная в XVI веке.
Когда-то здесь был не просто город, а столица Кахетинского царства с царской резиденцией. В 1615 году город был разрушен войсками персидского шаха Аббаса I, после чего цари Кахетии перенесли столицу в Телави.
Сейчас от древней крепости остались только развалины, с которых, впрочем, открываются прекрасные виды на долину.
Немного не доезжая Греми по пути из Телави, вы увидите придорожное кафе Our Village. Предельно простая еда и обслуживание, удобства на улице, смешные цены, но кормят весьма неплохо, поэтому при желании можно свернуть и пообедать.
Церковь Архангелов действующая, поэтому будьте готовы, что там может идти служба. Стены церкви расписаны древними фресками.
Гурджаани
Гурджаани.
Город Гурджаани находится на правом берегу реки Алазани, примерно в 120 километрах от Тбилиси. Он расположен в самом сердце винодельческого региона Алазанская долина, поэтому славится своими винами.
Зачем посещать:
В Гурджаани находится винный завод «Грузвинпром», оснащенный современным европейским оборудованием. Здесь также производят вино по традиционной грузинской технологии – в глиняных емкостях квеври. Отведать напитки из местного водохранилища можно в дегустационном зале при заводе.
Кроме того, в городе есть несколько музеев и старинная церковь Успения Пресвятой Богородицы, возведенная еще в VIII веке. Рядом также находится курорт Ахтала, известный своими лечебными грязями.
Адрес: Гурджаани, Кахетия, Грузия.
«Теледа»
Небольшое домашнее производство, название которого происходит от древнего города Телави, главного города Кахетии. Специализируется на изготовлении качественного вина, брожение и выдержка которого происходят в квеври, керамических изделиях, напоминающих кувшин без ручек, в течении полугода. Площадь виноградников достигает 2.5 га, общий объем производства – 50 000 бутылок ежегодно.
Представляет собой каменную постройку с большим винным погребом. В винодельне создаются следующие вина: «Ркацители», «Саперави», «Мцване», «Киси».
Яндекс.картинки
Инициатором этого хозяйства был известный грузинский энолог Гоги Дакиашвили. Сейчас им управляет сын Тимури. После смены руководства, отец занялся консультированием соседних виноделен.
Кахетия: погостите в грузинской столице виноделия
Кахетия – грузинская столица виноделия. Грузия – родина вина, в 2013 году по решению ЮНЕСКО грузинский способ приготовления вина в глиняных кувшинах (квеврях) попал в список нематериального культурного наследия. Вино здесь начали делать 8 тысяч лет назад. Даже слово «вино» грузинского происхождения. Тут оно звучит как gvino.
В Кахетии много исторических парков, монастырей. Помимо грузин здесь живут армяне, азербайджанцы и дагестанцы. В кахетинских городах, как и в Тбилиси, хинкали отличаются формой: у них есть «пипочка», которую не едят. Внутрь добавляют зелень. Они так и называются – «калахури», то есть городские.
Кахетия. Монастырь Некреси.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: из архива героя.
Индивидуальный предприниматель Панфилов Олег
Когда ехать
С середины апреля по середину мая в Кахетии распускаются листья виноградников, повсюду цветут персиковые поля, маки и глициния. Особенно впечатляет контраст яркой, только распустившейся зелени со снежными вершинами Кавказских гор.
В сентябре-октябре проводят старинный праздник сбора винограда Ртвели. Точные даты зависят от того, насколько было жаркое лето. Чем жарче и суше, тем раньше происходит сбор.
В долине на берегах реки Дуруджи выращивают виноград для производства вина Киндзмараули. Фото: Nika Tabatadze / Unsplash.com
- Текст: Александра Лоханина
- Обложка: Alexxx Malev
Подписывайтесь на нас в соцсетях: телеграм-канал, , .
Национальный парк Лагодехи с водопадами
В северо-восточной части Кахетии рядом с границей с Россией раскинулся парк. Недалеко от него находится город Лагодехи, который ежегодно посещает большое количество туристов. Для них разработано четыре маршрута. Представляется уникальная возможность увидеть растительность субтропического климата.
Здесь также расположены водопады потрясающей красоты. Туристу будет предложено взять на прокат лошадь или палатку. В таком случае путешествие можно будет распланировать на несколько дней.
Благодаря этому удастся детально изучить местную растительность и насладиться ландшафтными красотами.
Исторические памятки
Изучая достопримечательности Кахетии с фото с описанием, стоит обратить внимание на крепость Уджарма. Ее месторасположением на карте выступает предгорье Гомборского хребта
Здесь остались руины античного города, который еще во времена царя Горгосала выступал столицей. Длительный период крепость была заброшена и не вызывала интереса у туристов.
Но в 2010 году недалеко от нее по расстоянию была проложена телавская трасса, после чего экскурсии, проходящие в Кахетию, останавливаются в этом месте. В настоящее время здесь открыт храм, подготовлены к осмотру руины дворцовых построек, марани, крепостные стены с башнями.
Замок Греми можно назвать визитной карточкой Грузии. Его увидит каждый, направляющийся в Кварели по автотрассе. Отдыхающих встречает масштабный комплекс, состоящий из Архангельского храма с башнями, некогда прочных оборонительных стен. В настоящее время функционирует музей. Известно, что Греми выстроен еще в XVI веке, некогда он играл роль столицы в Кахетинском царстве.
Всем, кто интересуется виноделием, стоит посетить Музей Нумиси (тетушки Нуну). В нем отчетливо отображены традиции и быт местных жителей. История рассказывает, что эта женщина в наследство получила земельный участок, на котором и обнаружила заброшенную усадьбу, относящуюся к XVI веку. Ее семья самостоятельно раскопала и провела реставрацию достопримечательности. Далее тетушка Нуну начала активно собирать старинные предметы, мебель, винодельческие приспособления, одежду. В получившейся коллекции присутствуют экспонаты бронзового века.
А в Цинандали открыт дом-музей, настоящая усадьба Чавчавадзе. Она выстроена в соответствии с европейской архитектурой, окружена живописным парком. Именно здесь берет свое начало история грузинского виноделия советских времен. В свое время Александр Чавчавадзе создал первую примитивную винодельню для изготовления священного напитка. Дом оснащен отличным марани, где проводятся дегустации. В свое время в усадьбе бывали Грибоедов и Пушкин, посещая литературные чтения, театральные постановки.
Во время экскурсий в Кахетию из Тбилиси следует доехать до Зазе и Реми Кбилашвили. Этих мастеров, специализирующихся на изготовлении кверви, знают далеко за пределами Грузии. Они создают керамические огромные сосуды для вызревания вина по старинным технологиям. И если узнать тонкости создания целебного напитка можно без труда, то подробная история рождения настоящих кверви держится в секрете.
Кахетия — гостеприимный край вкусного и полезного вина, неукоснительно соблюдающихся традиций, пьянящих пейзажей, где бескрайние долины сменяются заснеженными горными вершинами, перевалами. Зимой и летом Грузия (Казбеги) остается красивой и может влюбить в себя, привлекая туристов удивительными местами. А разговаривать здесь удобно на русском языке, стоимость экскурсий всегда доступна.
Из достопримечательностей Кахетии больше всего запомнился монастырь Давида, расположенный в долине (пустыне) Сагареджо. Рекомендую побывать в этом месте.
Нина, 38 лет
Грузия для меня навсегда останется райским уголком на земном шаре. Ее уникальная природа западает в сердце навсегда. Река Алазани, Алазанская долина, воспетые традиции и вкусное вино — это невозможно забыть!
Анастасия, 34 года
В Кахетию отправились с подругой специально для более тесного знакомства с винодельческим ремеслом. Хочу отметить, что гостеприимству местных жителей нет предела. Из вин же больше всего запомнилось Триони.
Юля, 42 года
Население
Большую часть населения (почти 83%) составляют грузины (тушинцы, мохевцы, мтиульцы, пшавы, хевсуры, кахетинцы или кахи, как они себя называют) и азербайджанцы (11%). Русского населения менее 1%. Доминирующей религией является православие.
Несмотря на политическую напряженность между Россией и Грузией, местное население вполне расположено к русским. Особенно к туристам, являющимся еще одним источникам доходов для региона. Русский язык понимают многие. Но молодые люди иногда отвечают по-английски, поскольку не могут правильно строить фразы на русском. Пожилое население, помня времена СССР, язык знает хорошо и с удовольствием беседует с путешественниками.
Твиши
Грузинское вино Твиши всегда станет достойным украшением вашего стола. Белое полусладкое вино из винограда цоликаури, выращенного в регионе Имеретия, микрозона Твиши. Вино соломенного цвета с фруктовым ароматом. Легкое, сбалансированное, почти не оставляет послевкусия. Имеет яркий цветочный аромат, а на вкус — тонкие нотки мёда, айвы и мяты.
фото: Твиши — белое полусладкое вино.
⠀
5 фактов о Твиши
- Подходит ко всем видам десертов и фруктов.
- Для его изготовления берут специальный винный виноград под названием Цоликаури, который собирается только вручную.
- Родина — Имеретинский регион в Грузии.
- Первое производство этой марки вина было запущено в 1952 году.
- Многократный призёр международных винных выставок.
⠀
