Мировое потребление соли: способы применения
Главными центрами потребления соли являются:
- Северная Америка: США, Канада.
- Латинская Америка: Мексика, Колумбия, Аргентина, Бразилия, Чили.
- Страны Евросоюза.
- Азиатско-Тихоокеанские государства, Япония, Индия, Австралия, Китай, Южная Корея, Филиппины, Пакистан, Таиланд.
Структура мирового потребления:
- Химическая промышленность — 60 %.
- Пищепром — 30 %.
- Прочее — 10 %.
Главными потребителями соли остаются сферы деятельности и производства:
- хлорных и содовых продуктов;
- обледенительных реагентов;
- сельского хозяйства;
- пищевой промышленности;
- нефтедобычи;
- очистки водных ресурсов;
- текстильного сектора;
- металлургии;
- целлюлозно-бумажного производства;
- кожевенного дела.
Соль имеет более 14 тысяч прямых и косвенных способов применения — отметим самые важные из них:
- Пищевой продукт — специя, консервант, обладающий небольшими антисептическими свойствами.
- В химической промышленности — сырье для выработки соляной кислоты, хлора, пищевой и промышленной соды, натрия гидроксида и металлического натрия.
- Реагент — одно из важных применений в качестве средства против обледенения. Смешиваясь со льдом и снегом, соль вызывает таяние этих масс даже при минусовых температурах.
Известно, что в качестве пищи соль может быть настоящей экзотикой и открытием для гурманов — ценителям необычного стоит попробовать гималайскую розовую, четверговую, черную лавовую, перуанскую розовую, французскую копченую и гималайскую черную кала намак и санчал.
В завершение статьи команда https://lindeal.com хочет подытожить написанное по рынку соли:
- Лидеры по валовой добыче: США, Китай, Индия, Канада, Австралия.
- Лидеры по производству продукта: Китай, США, Индия.
- Лидеры по экспорту: Соединенные Штаты, Нидерланды, Мексика, Канада, Чили, Германия.
- Лидеры по импорту: США, Германия, Китай, Южная Корея, Япония.
Для этого рынка эксперты прогнозируют рост и в средне-, и в долгосрочной перспективе.
По теме:
- Список крупнейших стран по экспорту 2017-2022. Экспорт товаров, услуг и капитала
- Топ стран производителей и экспортеров сахара в мире
- Нефть в мире: крупнейшие экспортеры, добыча, запасы, импорт, потребление и применение
- Страны с самыми богатыми природными ресурсами мировой экономики в 2022 году
- Производство титана в мире по странам: мировые ресурсы, добыча, потребление
- Крупнейшие страны по добыче и производству лития в мире
- Природный газ в мире: крупнейшие страны экспортеры, добыча, запасы, импорт, потребление и применение
- Производство микрочипов: крупнейшие компании, мировые рынки, тенденции в 2022 году
- Топ стран по производству и экспорту подсолнечного и растительных масел в мире
- Уголь в мире: добыча, экспорт, импорт, запасы, применение, перспективы
- Глобальный агроэкспорт: ТОП-10 государств и самые сильные сельскохозяйственные страны мира
- Мировые запасы природных ресурсов: на сколько лет Земле хватит полезных ископаемых?
Калийная соль: для чего используется в разных отраслях
Калийные соли и их соединения необходимы растениям для нормального протекания процесса фотосинтеза. Калий стимулирует ферментативную работу в тканях растений, тем самым он повышает их иммунитет и устойчивость к негативному воздействию окружающей среды. Калийная соль легко растворяется в воде. В компании азота и фосфора вещество может повысить обильность цветения и поспособствовать увеличению числа завязей. Калийные соли также существенно влияют на сроки хранения собранных плодов. Из-за присутствия калия, в тканях растений накапливаются фруктоза и сахароза, которые улучшают вкусовые качества плодов. В сельском хозяйстве нет аналогов этого вещества, которые не уступали бы ему по свойствам. Фосфор, калий и азот — три ключевых компонента минеральных удобрений, которые жизненно необходимы растениям.
Также калийные соли нашли свое применение в медицине, металлургии, производстве пиротехники. Они широко используются в химической промышленности, где на их основе изготавливается ряд химикатов (бертолетова соль, каустический поташ, бромистый и цианистый калий). Калийные соли — важный «ингредиент» в процессах изготовления моющих средств, стекла и некоторых видов красок. Также вещество используется при выделке кожи.
Использование в сельском хозяйстве
Применение калийных удобрений для улучшения состава почв позволяет значительно увеличивать урожаи огородных, садовых и сельскохозяйственных культур. На настоящий момент наибольшей популярностью пользуются следующие виды подкормок, изготовленных с использованием калийной соли:
-
Калимагнезия. Это удобрение содержит наиболее полезного для растений К2О (окись калия) в количестве 26-28%. Также в его состав входит 11-18% MgO. Используется калимагнезия в основном для культур, чувствительных к хлору.
-
Молотый сильвинит. Представляет собой обыкновенную размолотую чистую горную породу. К2О в ней содержится 12-15%. Используется этот зернистый порошок для удобрения растений, нечувствительных к хлору.
-
Хлористый калий. Это, пожалуй, самое распространенное удобрение этой химической группы. К2О в него входит 52-62%. Хлористый калий может применяться для подкормки практически всех огородных, сельскохозяйственных и садовых культур. При систематическом применении это удобрение может подкислять почву.
-
Калийная соль. Удобрение этого вида получают путем смешивания молотого сильвинита и хлористого калия. В результате получается концентрированная подкормка, содержащая не менее 40% окиси калия.
-
Сернокислый калий. Эту разновидность часто используют вместо хлористого калия для удобрения культур, чувствительных к хлору. В его составе К2О доходит до 45-52%.
-
Каинит. Это удобрение часто применяется в качестве основного для подкормок таких культур, как клевер, капуста и сахарная свекла. Недостатком этого вида подкормки считается большой процент содержания разного рода бесполезных примесей, затрудняющих транспортировку. Именно по этой причине каинит используется в качестве удобрения очень редко.
Калийная соль — порода, безусловно, для народного хозяйства очень полезная. В особенности это касается огородничества и земледелия. Получать богатые урожаи без нее будет попросту невозможно
А поэтому освоению ее месторождений следует уделять особое внимание
Характеристика калийных руд и минералов
Развитие калийной промышленности связано с потребностями сельского хозяйства, использующего в виде удобрений около 90 % калия. Этот элемент также применяется в различных отраслях промышленности — текстильной, стекольной, химической, фармацевтической, целлюлозно-бумажной и др. Этим обусловлено быстрое развитие калийной промышленности в России, США, Канаде, ФРГ, Великобритании и других странах.
При обогащении калийных водорастворимых солей приходится иметь дело со многими минералами, как содержащимися в рудах, так и возникающими в солевых растворах при обогащении этих руд. Хлоридные руды содержат сильвин и галит, смешанные — сульфатные минералы (лангбейнит, полигалит, каинит, кизерит). В процессах обогащения образуются такие минералы, как леонит и шенит.
Кроме этих минералов почти во всех рудах присутствуют в небольших количествах ангидрит и не растворимые в воде тонкодисперсные примеси силикатных и карбонатных шламов.
Состав жидкой фазы оказывает очень большое влияние на взаимодействие реагентов с минералами и на вязкость среды.
Обогатимость калийных руд в значительной степени зависит от содержания и состава присутствующих в них глинистых примесей.
Месторождения калийных руд бывают двух типов — бессульфатные и сульфатные. Бессульфатный тип месторождений распространен гораздо шире, чем сульфатный. Основные запасы сосредоточены в Канаде, Верхнекамском месторождении (на Урале), Белоруссии и в Украине. Сильвинит и карналлит залегают в виде мощных пластов. Содержание KCl в добываемом сильвините колеблется от 23 до 30 %, нерастворимого остатка — от 0,5 до 3 %. В этих породах, особенно карналлитовых, содержатся также бром и некоторые микроэлементы.
Калийная соль, что это такое?
Данная продукция является минеральным ресурсом для производства важнейших удобрений. Для понимания вопроса, что это калийная соль, нужно знать технологию ее получения. Под этим веществом химики с аграриями понимают хлориды калия (KCl) с разными примесями. Существуя изначально в виде солевых растворов, они тысячелетиями накапливались на дне испаряющихся обогащенных минералами природных водоемов, образуя к нашему времени богатые залежи.
Как выглядит калийная соль?
Полезное удобрение имеет кристаллическую структуру и растворяется в жидкости. Данное качество крайне выгодно при подготовке и проведении полезных подкормок. Сырыми разновидностями природного минерала, которые непосредственно добываются в шахтах, являются сильвинит и каинит. Готовая и упакованная калиевая соль поставляется аграриям в виде кристаллов или гранулированной продукции средней и мелкой фракции. Соединения имеют характерную оранжево-бурую или розово-серую окраску.
Состав удобрения калийная соль
Основным веществом, из которого производят популярное удобрение, является сильвин (KCl). Измельченного хлорида калия здесь до 52%. В разной пропорции в нем присутствуют водные хлориды калия и магния, водные сульфаты калия и магния, водный сульфат магния-дикалия. Для наглядности рекомендуется просмотреть примерный список, из чего делается на фабриках калийная соль, состав используемых минералов может достигать в зависимости от разновидности используемой породы следующих максимальных значений:
- Сильвин – больше 50%.
- Карналлит – до 35%.
- Сингенит – до 23%.
- Шенит – до 19%.
- Каинит – до 14%.
- Полигалит – до 12%.
- Лангбейнит – до 18%.
- Леонит – до 21%.
Технологические схемы обогащения и переработки калийных руд
Для флотации руд с относительно тонким вкраплением калийных минералов (до 0,5— 1 мм) применяют схемы мелкозернистой флотации (рис. 7.9). Если в руде находится несколько полезных минералов, то их обычно флотируют по схеме прямой селективной флотации (например, при флотации сильвинито-карналлитовой руды вначале выделяется сильвинитовый, затем карналлитовый концентрат) (рис. 7.10). Мелкозернистый концентрат должен подвергаться грануляции.
Рис. 7.9. Схема мелкозернистой флотации калийных руд
Технологическая схема обогащения сильвинитовой руды Березниковского месторождения приведена на рис. 7.11.
Рис. 7.10. Схема селективной флотации руд сложного минерального состава
В связи с необходимостью промышленного освоения сильвинитовых руд, содержащих большое количество глинистых шламов, начали применять комбинированные схемы, в которых к флотационной схеме добавлены процессы растворения и кристаллизации (рис. 7.12). Им подвергаются хвосты грубой флотации, тонкие шламы и пыль, образующаяся при сушке концентрата. Иногда на растворение поступают и мелкие фракции руды, содержащей большое количество глинистого материала, а также некоторые промпродукты. Применение комбинированных схем позволяет существенно (на 5— 10 %) повысить извлечение калия и уменьшить содержание мелких фракций в концентрате.
Рис. 7.11. Технологическая схема обогащения сильвинитовой руды Березниковского месторождения
Доизвлечение калия в комбинированных схемах растворением и кристаллизацией основано на лучшей растворимости сильвина по сравнению с галитом в подогретой воде. При 80— 110 °С галит практически не растворяется и удаляется в отвал после обезвоживания и промывки. Хлористый калий выкристаллизовывается из насыщенных растворов в вакуум-кристаллизаторах: вследствие быстрого испарения воды температура щелока понижается, растворимость хлорида калия уменьшается и он выпадает в осадок. Крупность получаемых кристаллов при достаточном времени кристаллизации может достигать 3 мм.
Рис. 7.12. Комбинированная схема переработки сильвинитов
При обогащении калийных солей во всех технологических схемах предусматривается сохранение постоянного и оптимального водного баланса.
Использование каменной соли
Как бы ни ругали применение каменной соли в пищевой промышленности и в быту, без этой «белой смерти» человек обойтись не может. Это не просто соединения минералов, хотя сложный состав каменной соли в некоторых месторождения очень ценится в медицине. Соль, растворенная в воде или в пище — это увеличение количества ионов, то есть положительно и отрицательно заряженных частиц, которые активизируют все процессы, протекающие в организме.
Однако галит нашел свое применение и в химической промышленности. Например, без NaCl не обходится производство соляной кислоты, перекиси натрия и других соединений, востребованных в разных отраслях потребления. Применение галита, кроме употребления его в пищу, обеспечивает более чем 10 000 различных процессов производства и конечного потребления.
Соль
Этот минерал по-прежнему является самым востребованным и дешевым консервантом, помогающим жить людям от одного урожая к другому, перевозить продукты на большие расстояния, запасаться пищевыми продуктами впрок. Функция соли как консерванта по-прежнему спасает по всему миру людей от голода.
В наше время хлористый натрий стал одним из самых дешевых пищевых продуктов. А когда-то были соляные бунты. Обозы с этим товаром передвигались под усиленной охраной. Этот продукт входила в состав солдатских пайков. Возможно, созвучие слов солдат и соль не случайно.
Когда применять калийную соль?
Недостатком данного состава является относительно высокое содержание хлора. Весеннее или летнее использование KCl нежелательно из-за высокого риска раннего затвердевания мягких тканей и одревеснения гибких побегов. Особенно чувствительны к передозировке плодовые и ягодные насаждения, томаты, табак, картофель. Оптимальный вариант – осенняя подкормка, хлористый калий за зиму отлично растворяется, вредные примеси нейтрализуются или вымываются. Весной разрешается удобрение вносить на песках и супесчаных землях во время таяния снега и в период сильных осадков.
Признаки дефицита калия у растений
Максимальное количество важнейшего элемента (до 3%) содержится в глинистом тяжелом грунте или в суглинистых землях. Недостаток калия традиционно наблюдается на песчаных грядках, торфяниках, пойменных почвах. Сильнее всего признаки дефицита видны во время сильного роста, на средних этапах развития. Данный вид подкормки при правильном использовании помогает устранять проблему на плодовых и ягодных посадках, на грядках со свеклой и морковью. Калийная соль для огурцов считается менее полезной, эту культуру лучше удобрять сульфатом калия за несколько приемов в сезон.
Признаки калийного голодания:
- Медленный рост.
- Краевые ожоги – побурение и отмирание краев листовых пластин.
- Морщинистость на листве.
- Листья принимают ненормальную окраску: на плодовых деревьях – голубовато-зеленые, на смородине – пурпурные, на розах – красноватые, на картофеле– бронзовые.
- Междоузлия короткие.
- Стебли тонкие и полегают.
- Задержка цветения, бутоны становятся мелкими.
- Плоды мельчают и теряют вкус.
- На плодах появляются участки с темной тканью.
Для чего нужна калийная соль?
Несбалансированное питание приводит к заболеваниям, плохому опылению, потере качества плодов и угнетенному росту растений. Калийная соль – это прекрасный инструмент для быстрого восполнения нехватки важнейшего элемента. Данная подкормка поставляется в удобной форме и крайне проста в использовании. Полезные свойства калийных удобрений составляют обширный список:
- Активизация обменных процессов в грунте.
- Повышение вкусовых качеств – калийное удобрение способствует увеличению сахаров в плодах.
- Усиление водозадерживающих свойств растения, что необходимо во время длительных засушливых периодов.
- Использование калийной соли улучшает товарный вид урожая и лежкость.
- Повышение стойкости к температурным перепадам.
- Улучшение усваивания аммонийного азота.
- Применение калийной соли способствует обильному цветению и существенно повышает завязываемость плодов.
Добыча выварочной соли
С помощью упаривания очищенных концентрированных рассолов в современных вакуумных аппаратах получают самую чистую соль. Для использования в пищевой промышленности применяют самосадочный, садочный тип соли. В технических целях пригодна каменная соль. Основным заводом по выпуску выпарной соли является Усольский вакуум-выпарной завод в России.
Искусственные соляные бассейны
В Беларуси она производится в Мозыре и на Славянском заводе Украины. Технология получения пищевой соли основана на способности быстрого испарения рассола при давлении ниже атмосферного. Он начинает кипеть при более низких температурах и выпадает в виде кристаллов. Дальнейшее центрифугирование даёт возможность получить пищевую соль тонкого помола высокого качества «Экстра».
В странах СНГ кроме, действующих солезаводов, освоено производство пищевой соли в качестве побочного производства при добыче других видов соли, например, калийной на предприятиях России «Уралкалий», «Сильвинит».
Названия, история развития многих городов нашей планеты связаны со словом соль. Это:
- Соль-Илецк,
- Соликамск,
- Сольвычегодск,
- Усолье-Сибирское (Россия),
- Зальцбург (Германия),
- Леванпутра (Индия),
- Салоники (Греция),
- Солт-Лейк-Сити (США) и другие.
Процветание древнего Рима тоже обязано минералу, с которым тесно связана жизнь человека.
Современная добыча
Существует три способа добычи соли – шахтный, наземный, гидравлический. Это самые распространенные методы, есть еще выпаривание и вымораживание, но их использование сейчас не выгодно. Большинству стран доступен только подземный метод, это обусловлено территориальным расположением. Наземный способ менее распространен, его применяют только на соленых морях и озерах, где концентрация хлорида натрия очень высока.
Наземный способ
В Астрахани существует озеро Баскунчак, озерное месторождение поваренной соли, которое даже летом выглядит будто скованное льдами. Все дело в том, что в воде растворено очень много хлорида натрия (300 г/л). Научно этот способ называется самоосадочный, ведь полезное ископаемое собирается камнями на берегу. Главная техника, которая используется для производства – комбайн. Он собирает воду с каменными осадками, высушивает ее, очищает от пустой породы. Жидкость сливается обратно в озеро, а полученная масса грузится на вагоны и перемещается на производство.
Изначально добытое сырье называется галлит. Она содержит много лишних примесей, минералы, металлы, органику. Чтобы ее очистить, применяется много этапов, но о них немного позже. Одним из самых технологичных и новых способов является вакуумный. В пласте соли, которая залегает под землей, бурят отверстие, сквозь которое прогоняют чистую пресную воду. Сырье в ней растворяется, выносясь на поверхность. Полученная жидкость помещается в центрифугу, где от нее отделяется сухой остаток. Она считается самой чистой, но для потребления ее нужно дополнительно минерализировать. В магазинах ее можно встретить в упаковках с надписью «Экстра».
Шахтный способ
Подземная добыча каменной соли очень сильно напоминает производство угля. Полезное ископаемое залегает на большой глубине огромными пластами. Для этого строится ствол шахты, по которому будет опускаться оборудование и рабочие. После этого бурятся горизонтальные ответвления, в которых и будет вестись добыча полезного ископаемого. Подготовка туннелей – это очень важный процесс, ведь если допустить ошибку, она может привести к трагическим последствиям. Для укрепления потолка ставятся бетонные опоры, в редких случаях его покрывают металлической сеткой.
Далее в шахте прокладывается конвейерная лента, с помощью которой будет подыматься добытые камни. Для откола слоев породы используется буровой проходческий комбайн, который счищает соляные залежи и прокладывает дорогу вглубь тоннеля. Диаметр прохода, который образуется вследствие работы этой техники – 3 метра. После этого порода погружается на скребковый комбайн, с помощью которого выносится наружу и ссыпается в погрузочные вагоны. Оттуда она транспортируется на производство, где проходит последний этап добычи.
Очистка и фасовка соли
Галлит, полученный в шахтах или наземным способом в пищу не пригоден. Он содержит в себе много примесей, которые могут быть опасными для здоровья и даже жизни человека. Чтобы очистить смесь используется несколько этапов. Она погружается на очередной конвейер, которых проходит через магнитный блок, где из сырья изымаются все металлические частички.
Для дробления используется вибрационная установка, которая получила название – грохот. Она классифицирует ее на фракции. Далее продукт нужно обезпылить, чтобы смесь была пригодна в пищу. Делается это за счет воздуха, который подается под давлением при высокой температуре. Его воздействие заставляет сырье оседать на решетках, а пылевая фракция удаляется.
Пыль, которая осталась после очистки не утилизируют, ведь она тоже пригодна. Ее минерализуют и прессуют в брикеты. Далее она отправится на сельскохозяйственные нужды.
Очищенная же соль будет расфасована в мешки или пакеты и отправлена в магазины, супермаркеты, на пищевые производства. Это конечный пункт производства этого полезного ископаемого, который и завершает ее путь.
Топ государств-производителей и экспортеров соли по темпам производства
Самые высокие объемы солевого производства наблюдаются в трех странах, на которые пришлось 46 % мирового изготовления продукта:
- Китай — 67 млн тонн.
- США — 42 млн тонн.
- Индия — 29 млн тонн.
При этом 29 % производства разделили между собой Турция, Германия, Франция, Австралия, Нидерланды, Канада, Египет, Чили, Бразилия и Мексика.
Главными экспортерами, на которых пришлось 65 % вывозимого продукта, оказались:
- Индия — 13 млн тонн.
- Чили — 8,6 млн тонн.
- Канада — 5,2 млн тонн.
- Германия — 4,4 млн тонн.
- Нидерланды — 4,2 млн тонн.
- Египет — 3,9 млн тонн.
Другую немалую долю, 18 % экспорта, разделили между собой:
- Мексика — 2,4 млн тонн.
- Беларусь — 2 млн тонн.
- Китай — 1,6 млн тонн.
- Тунис — 1,5 млн тонн.
- Испания — 1,4 млн тонн.
- Украина — 1 млн тонн.
- США — 1 млн тонн.
Если смотреть на экспорт в стоимостном разрезе, то лидерами рынка будут являться (26 % доли):
- Нидерланды — $287 млн.
- Германия — $268 млн.
- Индия — $237 млн.
Также по стоимостному выражению среди других государств-производителей лидирует Канада, Украина, США, Мексика, Чили, Тунис, Беларусь, Египет, КНР, Испания.
Виды калийной соли
К данным удобрениям относят некоторые виды измельченной руды и продукцию, полученную при смешивании сырых минеральных ресурсов с концентрированным хлористым соединением KCl. Список самых распространенных составов сравнительно небольшой:
- Удобрение хлористый калий – получают концентрированное вещество путем переработки сырого сильвинита с целью удаления примесей. Запаха не имеет, K2O в нем имеется до 58-60%.
Сильвинит – кристаллы с белым, голубоватым и розовым оттенком. В простом калийном удобрении, представляющем собой размолотое горное сырье, окиси калия содержится до 12-15%.
Каинит – грязно-розовые растворимые в воде горные кристаллы. Считается простым калийным удобрением с содержанием окиси калия около 10%.
Смесь хлористого калия с измельченным сильвинитом – такая калийная соль содержит K2O около 40%.
Определяем недостаток калия – симптомы
При недостатке калийной соли растение начинает видоизменять. И первые симптомы калиевого голодания совсем не увядание, а появление краевого ожога по листу. Начинается все с нижней части растения (старых листьев), плавно переходит на молодую зелень и побеги.
Заметив первую симптоматику, огородник может успеть предупредить дальнейшее распространение ожога. В противном случае возникновение пустоцветов, осыпание листвы и завязей не избежать.
Калий можно назвать первоочередным средством в огороде. И во время вегетации расход соли будет в два раза больше, так как от нее зависит цветение, период сокодвижения, созревание.
Заключение
Поваренная соль – это важный продукт, который используется не только для приготовления пищи, но и для профилактики разных простудных заболеваний. Наша страна достаточно большая, поэтому в ней существует несколько мест добычи поваренной соли. В настоящее время крупнейшим месторождением этого минерала в стране является озеро Баскунчак. Кроме того, добыча хлорида натрия осуществляется на Кавказе, в Волгограде, Алтайском крае.
Наша страна не входит в число десяти крупнейших мировых держав, занимающихся добычей и продажей поваренной соли. Средний уровень добычи составляет 3 млн тонн в год. В Советском Союзе в качестве основного поставщика пищевой соли выступал залив Кара-Богаз-Гол, расположенный в Каспийском море.
После распада СССР это месторождение стало территорией Туркмении, а в Российской Федерации добыча поваренной соли ограничилась озером Баскунчак. Большую часть каменной соли добывают шахтенным способом.